Drika Bordando o Sete

Hoje fui para a cozinha e fiz um delicioso bolo de laranja, gosto desse bolo porque me lembra uma tarde que passei ainda menina na casa de uma tia do meu pai

Ela era uma senhora encantadora e muito querida.

Receita

Bolo de Laranja

Ingredientes


250g de manteiga


2 xícaras (chá) de açúcar


5 ovos


1 colher (sopa) de fermento pó


3 xícaras (chá) farinha de trigo


1 xícara (chá) de suco de laranja


1 colher (chá) de raspa de casca de laranja


1 pitada sal


Como fazer


Bata em creme a manteiga, o sal, o açúcar e as gemas. Sempre batendo acrescente às claras em neve, o suco e a raspa de laranja e, por último a farinha de trigo peneirada com o fermento. Misture tudo muito bem e deite em tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo. Leve ao forno moderado para assar.


* Se usar manteiga com sal, penso que não será necessário a pitada de sal da receita.


* Misture a farinha com o fermento e não bata.

 * Asse em temperetura média por aproximadamente 35 mimutos
 

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